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影響能量代謝的主要因素有哪些?

人氣指數: 發布時間:2019-06-06 09:18  來源:http://www.fmqrkv.tw  作者:中國期刊庫編輯
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影響能量代謝的因素主要有:①肌肉活動。肌肉活動對能量代謝的影響最為顯著。人體任何輕微的活動都可提高能量代謝。②精神活動。人在精神處于緊張
狀態時,例如情緒激動、煩惱、憤怒、恐懼、焦慮等,由于無意識的肌緊張以及刺激代謝的內分泌激素釋放增加,產熱量可以顯著增加。③食物的特殊動力效應。人
在進食后一段時間內,即進食后1h開始,延續到7~8h,雖然處于靜息狀態,但所產生的熱量卻要比未進食前有所增加。可見這種額外的能量消耗是由進食所引
起的。食物的這種刺激機體產生額外熱量消耗的作用,稱為食物的特殊動力效應。實驗證明蛋白質的特殊動力效應最為顯著,約為30%。糖和脂肪的特殊動力效應
分別為6%和4%,混合性食物為10%。④環境溫度。人體在靜息狀態下,環境溫度20℃~30℃時能量代謝最穩定。當環境溫度低于20℃由于寒冷刺激反射
性地引起寒戰以及肌肉緊張度的增強而使代謝率增加;環境溫度高于30℃時因為體內化學過程的反應速度加快,還有發汗功能旺盛以及呼吸、循環功能增強等因素
的作用,能量代謝也增強。

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